脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬

踏輕脆皮豬口感說明

踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域 門市名稱 門市地址 營業時間
總店 西大總店 新竹市北區西大路453號 週一至週日 12:00-20:00
雙北 新北淡水店 新北市淡水區英專路26號1樓 週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店 基隆市七堵區南興路66-8號 週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店 臺北市大安區臨江街110之一 週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店 新北市新莊區自信街26號 週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 週二至週日 08:30-15:00
新北中和店 新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店 新北市永和區勵行街81號 週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店 板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店 新北市三重區中央北路119號 週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店 三重區忠孝路二段68號 週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店 新北市蘆洲區得勝街72號 週一至週日 07:30-12:00
桃園 桃園南門店 桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店 桃園市八德區福國北街66號 週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店 桃園市中壢區前龍街59號 週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店 桃園市楊梅區新興街92巷2號 (籌備中)
新竹 竹北店 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店 新竹市東區寶山路442號 週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店 (籌備中) (籌備中)
湖口店 新竹市湖口鄉中正路一段69號  
竹東店 竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗 頭份店 苗栗縣頭份市信東路二段35號 週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店 苗栗市米市街73 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中 臺中向上店 臺中市西區向上市場13號 週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店 臺中市北屯區中清路二段187號 週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店 臺中市豐原區陽明街122號 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店 臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店 臺中市太平區太平路486號 週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店 臺中市北區育才街29號  
彰化 彰化店 彰化縣彰化市中正路一段237號 週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店 彰化縣員林市民生路77號 週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投 南投店 南投縣南投市南陽路94號 週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區 雲林虎尾店 雲林縣虎尾鎮中正路95號 週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店 嘉義市文化路85號 週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店 臺南市中西區國華街二段117-1 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店 臺南市永康區中山南路282號 週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) 週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) 週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店 屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目 踏輕脆皮豬 有利脆皮豬
口感 9.6/10 9.1/10
口味選擇 四種口味可以選擇 9.2/10 單一 8.5/10
官網購買便利性 官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10 商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分 9.5/10 8.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

 

踏青脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中和脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺中脆皮豬腳推薦評價

努力,是細水長流的改變 文/landyliao 新買了一本故事書,故事的最后一句是:“你等我嗎?我等你啊。”讀完這一句,我莫名感動。 在大家都擔心來不及的世界上,還有沒有一個人,愿意停下來等等你?甚至對于這個迅猛發展的時代來說,你還敢不敢開口問,你等我嗎? 自從開通問答以后,我更清楚地知道了我的讀者焦慮所在。除了問情感的,更多的就是二十出頭的年輕人,詢問自己的人生選擇。盡管是付費問答,有個姑娘還是連續問了三次。第一次問是否應該考研;第二次問是否應該從事自己喜歡,但別人認為沒前途的工作;第三次,是問她應該留在北京還是回家鄉。 在她長篇累牘的焦慮背后,我看到的是一顆害怕來不及的心。本科畢業,22歲,未來的人生有許多機會,也會有很多的變化,但她顯然特別擔心現在的某個選擇會讓自己掉隊落伍,影響一生。 張愛玲的那句“成名需趁早”,變成了很多年輕人的人生信條。 可是,年少成名這件事,是無數機緣巧合促成的特例。所謂機緣,一為機會,就是時機;二為緣分,是為運氣。 而努力,是細水長流的改變,是由量變到質變,它可以讓你變得更好,卻絕不能保證年少成名。 從年初開始努力工作的朋友,最近非常焦慮。覺得雖然領導對她的態度變溫和了,同事的贊美比過去多了,但這些變化給她帶來的成就感,遠遠不能填滿她內心的期待。 越努力越焦慮的人,只相信努力的力量,卻無視時間的力量。人生漫長,在起點與終點之間,隔著很多份努力。我們總會懈怠,會迷路,會在上升的時候遇到下坡。即使最勤奮最好運的人,有時候也需要等待。 跑得快的,等機遇的到來;跑得慢的,等狀態的回勇。無論你付出多少努力,結局都不是急出來,而是等出來的。 命運不會這樣絕情,相反,它永遠會在門與窗之間,為你留一條生路。 即使永遠奔跑的人,他們的人生又何嘗沒有錯過?他們錯過了孩子的成長,錯過了與父母的相處,錯過了一場風景,錯過了一次別離。 不要急著問自己的第一桶金在哪里,可以共度一生的人在哪里。做想做的事,愛想愛的人,留在自己喜歡的城市,沒有哪個決定會定格你的一生。你的一生很長,即使到了40歲,依然有扔掉六便士,奔向月亮的機會。 我的人生信條,是不要在焦慮的時候做選擇。所以,我珍惜自己的心態,勝過機遇與選擇。如果不能平心靜氣地面對一個決定,我會選擇等一等,等風來,等天晴。 如果你經常焦慮,就很容易陷入每一個選擇都出錯的狀態。 選擇是要時間去養育的,沒有時間的養育,就像心急的種樹人拔掉一棵種一棵,永遠看不到結果的樹。四季輪回,只有堅持幾個秋天,才知道哪一棵樹上能結果。 你等我嗎?我等你啊。若你以溫柔之態,如是對待生命的種種,命運必會以同樣的態度,對待正處于瓶頸或厭倦期的你。 朝著夢想而努力 文/蘭子豪 假日里,爸爸給我買了一本《像普京那樣做男人》。一看這個名字,我就覺得很新奇,做男人就做唄,還要像普京那樣做男人?我迫不及待地翻開書頁,用了兩天時間就把書看完了。看完之后,我不禁對普京產生了由衷的敬佩。 普京的一生就是朝著夢想不斷努力的一生。他于1952年10月7日誕生在俄羅斯的列寧格勒(現彼得堡市),從小活潑好動,可他在學生時代并不是一個聽話的孩子,學習成績并不是非常優秀,但他從小就很有主見,并有自己明確的夢想,那就是立志長大后當一名克格勃。憑借自己不懈的努力,他終于考上了列寧格勒大學法律系,并以優秀的成績畢業。畢業后憑借自己靈活的身手、頑強的意志和超強的反應力,如愿以償地當上了一名克格勃。經過五年克格勃的生活和鍛煉,普京成為了俄羅斯一名最優秀的特工。 特工的工作讓普京形成了遇事冷靜、在危難面前也能處之泰然的良好心理素質,同時給人感覺他是一個很有安全感的可靠的男人。得恩師的賞識和提拔,普京開始了他的政治之路,最后直至權力的巔峰。在俄羅斯政治、經濟、外交、軍事等日益衰退的時刻,普京眾望所歸地當選為俄羅斯總統,給俄羅斯人民恢復生產、重塑信心給予了極大的鼓舞,開始了俄羅斯重返強國之路。作為一名總統,他文武雙全,精力旺盛,日理萬機處理政務。并經常親自駕駛飛機到最需要最危險的地方去,給俄羅斯軍人樹立最有力的榜樣。他這種為國為民的精神值得我們尊敬。 普京——一位了不起的人物,他把一個大國治理得國泰民安,對人民也很親近,從未炫耀過自己的高貴身份,他身上所閃現的高貴人格和取得的舉世矚目的成就,為俄羅斯開辟了一個嶄新的天地。我想,普京的成功,就源于他心中確立的夢想,源于他為實現夢想付出不竭努力的熱情。這是助他高飛的翅翼,更是他人生的堅固基石。他——是一個了不起的男人! 普京,有朝一日,我也能像你一樣做男人! 沒有傘的孩子必須努力奔跑 文/紅霞 如果你碰到一個雨天,很大的雨,最要命的是你沒有傘,你會怎么樣,是努力奔跑?還是漫步雨中?這讓我想起了一個表面上很有哲理的故事:有兩個人在街上閑逛,突然天空下起了大雨,其中一個路人甲拔腿就跑,而路人乙卻不為所動,還是堅持原來的步調,路人甲很是好奇的問:你為什么不跑呢?他回答說:為什么要跑,難道前面就沒有雨了嗎?既然都是在雨中,我又為什么要浪費力氣去跑呢?路人甲啞口無言。 易地而處,你會是誰,是努力奔跑的路人甲?還是淡定如初的路人乙?他們兩是誰錯了?其實他們都沒有錯,他們唯一不同的只不過是人生的態度不同而已,其實人生并沒有對錯,每一步都是自己的選擇,也會帶來相應的結果,而不同之處就是在于,我們要為我們自己造成的結果負責而已,而這個結果就是我們的不一樣的人生。 路人甲的人生相對是比較積極,他最后的結果可能也是全身濕透,和路人乙沒有區別,但不同是他努力去爭取了,他也可能會得到更好的結果,那就是衣服只是濕了一點,還可以繼續穿,也不影響他正常的交際活動;而路人乙的人生態度就顯得消極和墮落很多了,他對不努力奔跑的結果了如指掌,但是他選擇了接受,你期待什么樣的結果,你就會得到,你的心就是你想要的,所以路人乙濕身的可能性是百分百,他沒有任何選擇的余地。這就是他們的不同,路人甲還有機會,路人乙命中注定了悲劇,你認為你又是誰呢? 奔跑的路人甲意味著:沒有后悔,沒有抱怨,勇敢的面對,接受挑戰,努力爭取,無所畏懼,心中充滿理想,對人生充滿希望,懂得為自己創造機會,積極主動。 漫步的路人乙意味著:消極被動,逃避挑戰,未戰先輸,忍讓妥協,喪失機會,一眼可以望到頭的人生,逆來順受,不思進取等。 人生之所以存在不同,是因為我們的想法不同,是因為我們對機會和挑戰的定義不同,是選擇勇敢的面對,還是選擇消極的逃避,就結果而言,我們不敢絕對的判斷,但是這兩種生活卻告訴我們一個很明白的道理,第一種人還有希望,第二種人卻只剩下失望。 佛說:預知前世因,今生受者是;預知來世果,今生做者是。 你今天得到的生活和成就,就是你昨天努力的結果;你明天想要的生活和成就,今天的努力和進取就是他們的決定因素。這就是佛家常說的因果報應,天理循環。 在現實生活中,絕大多數人如你我一樣,都是沒有傘卻剛好碰到大雨的孩子,我們都很平凡,一如我們的父母一樣,平凡到這個世界簡直感覺不到我們的存在,那不是我們低調,而是我們沒有高調的資本。 我們的老爸不是李嘉誠,也不是李剛,更不是TM的托塔李天王,我們只是一個平凡生活中的張三李四,通常來說,老天爺對我們這些P民總是特別的“照顧”,我們在人生的路上碰到的雨都會比別人大一些,而很多牛逼過來的人告訴我們說這是老天爺在考驗我們,叫做:“天降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身……”,于是我們還很高興的去迎接每次挑戰,去接受每一個讓我們死去活來,刻骨銘心的考驗,一次又一次,成功、失敗如影相隨,淚水和汗水交織體會,不是我們沒有選擇,只是我們選擇了一條更難的的路,沒有傘的孩子,我們選擇了努力奔跑。 我們沒有傲人的學歷,更沒有顯赫的職業背景,就連供職過的企業也不過是不入流的小作坊,我們沒有那些動不動開口就中英文都往外蹦的得瑟,我們更沒有那些整天扛個筆記本電腦到處給別人放PPT的瞎屁,我們的每天都過得很平凡,但是我們在向著不平凡而努力。 有人告訴我說:人生要學會知足,但是不要輕易滿足。 知足的人生會讓我們體會到什么是幸福,什么東西才值得我們真心地去珍惜;而不滿足會告訴我們,其實我們還可以做得更好,我們還可以更進一步,也許我們還有更大的機會,一如在雨中奔跑的孩子,我們的知足是我們至少還可以奔跑,這比起很多坐輪椅的人來說,無疑是世界上最幸福的事情了,但是我們不要滿足于此,我們更希望有自己的一片晴空,我們努力地向前奔跑,奔向那片自由的天空。 奔跑不單是一種能力,更是一種態度,決定你人生高度的態度。度的態度。 陽光下,努力生長的莊稼 文/孔偉建 鄉村,我念念不忘鄉村。 那里,有繁茂的樹木,有陽光下努力生長的莊稼,有最平凡的勤奮勞作的村民。 一到六月,這種想念,尤為濃烈。 很多莊稼,到了成熟季節,就自然而然地成熟了。比如北方大地上的小麥。 于是,先人發明了節氣。于是,二十四節氣之中有個叫芒種的。 我曾經生活在節氣里,生活在芒種里。和我一起生活的,還有鐮刀,還有鋤頭,還有牲口,還有很多農具。 一到六月,太陽的光芒,總是濃烈得讓人難以睜開眼睛。 水是軟的,風是硬的,河岸上的豆角花和絲瓜花,開了又敗,敗了又開,我就這樣一天天長大,小麥也就這樣一天天伴著我長大。 我看到風吹麥浪,那些隨風搖曳著的嫵媚的小麥,它們站在季節邊上,風把屬于它的獨特味道一陣陣吹來,似乎把站在它們身邊的我淹沒了、壓低了。 沙沙,沙沙,小麥在風中是會說話的。小麥說話的時候,我不吭一聲。 說著說著,小麥就長高了,成熟了。當我看見大人們磨刀霍霍的時候,六月的陽光已經把我的皮膚曬成陽光的顏色。 我能做些什么呢?年少之時,我就認識麥田,就親近小麥,雖然干不了重活,可我一直跟土地肌膚相親。我拉不動車子,就在后面趕。我割不動麥子,就幫著大人拉草繩,捆麥個子。我認識了麥芒,尖尖的麥芒,我的肌膚之上,被它無數次刺傷過,起了紅點,癢得難受。可是后來,我適應了這尖尖的東西,我不再懼怕它們,倒是它們開始懼怕起我來。 當我的汗水滴落在大地之上,我開始真正懂得了很多東西,很多課本上學不到的東西。比如辛勤付出,比如收獲,比如這些陽光下努力生長的小麥,比如它們日漸變化的樣子。 當我陪伴著這些努力生長的莊稼慢慢長大,我開始了真正意義上的勞作,我開始戰戰兢兢地打量生活,勞累的卻充滿期待的生活。歇晌之時,我經常一個人靜靜地站在麥田邊,注視著家里房頂上的煙囪里冒出來的緩緩上升的縷縷青煙,有時被一陣風吹散,有時一直懸浮在空中。我感覺到,這裊裊炊煙,就是用辛勤勞動換來的,滿溢著脈脈麥香。 我揮動鐮刀,我彎腰割麥,我奮力拉車,我汗流浹背,我擦汗,我牛飲,一切,都與這片土地有關,一切都與這些努力生長的莊稼息息相關。 而今,芒種,那個叫芒種的節氣又來了。我似乎又看到了安靜的大地,看到了明亮的陽光,看到了從前的那個我。當年的我隨意站在麥浪之中,一副簡單得不能再簡單的模樣,多好。 什么也不用問,輕輕的,一個回眸就夠了。 一切消失,都與時間有關。一切生命,都與莊稼有關。 近幾年,每到六月,我還會看見一群群莘莘學子,驕陽之下,滿懷期待地趕赴一個個考場。他們,也是一棵棵努力生長的莊稼,六月,他們像小麥一樣,獨享著專屬于他們的收獲喜悅。 一切,都是陳年舊事了,什么也不必說了。多年之后的這個六月,重重疊疊的凝望恣意汪洋,將我包圍…… 越努力,越幸運 文/郭冬仙 放下你的浮躁,放下你的懶惰,放下你的三分鐘熱度,放空你禁不住誘惑的大腦,放開你容易被任何事物吸引的眼睛,放淡你什么都想聊兩句八卦的嘴巴,靜下心來好好做你該做的事,該好好努力了!有時候真的努力后,你會發現自己要比想象的優秀很多。 有目標的人睡不著,沒目標的人睡不醒,因為不知道起來去干嘛! 生命只有走出來的精彩,沒有等待出來的輝煌! 如果,感到此時的自己很辛苦,那告訴自己:容易走的都是下坡路!堅持住,因為你正在走上坡路,走過去,你就一定會有進步。 如果,你正在埋怨命運不眷顧,那請記住:命,是失敗者的借口;運,是成功者的謙詞。 彈指一揮間,二十年過去了。昔日的全班同學自天南海北趕回母校參加大學畢業二十年聚會。大家回到闊別已久的校園,自然而然地憶想起過去的青春歲月和美好年華,但最終話題都集中到每個人的婚姻、事業上。 觥箸交錯間,一同窗忽然嘆道:分別二十年,我們同學之間的差距竟拉得這么大了! 舉座默然。每個人都緩緩握住啤酒杯,輕輕地啜飲。 是啊!在學校的時候,每個人的水平、能力都相差甚微呀!許多人一直是不差伯仲呀!可現在,不僅僅是婚姻家庭、工作環境、職務上相差懸殊,同窗們的思想境界和能力水平也在言談中表現得有如天壤。 沉默良久,同窗們各抒己見。有的說畢業分配很關鍵,分到了機關,就像進了保險箱,不僅衣食無憂,而且可以抓住機遇步步登高;有的說當時一鼓作氣考研究生或出國留學的同學是最明智的,看看現在這幾個做大學教授的和海歸們多么的風光;有的說在社會上混要有背景,才能一帆風順,心想事成。有的說要敢于人先,敢于吃螃蟹,比如下海經商就是不一樣。 眾說紛紜。一直沉默不語、在學校時并不突出,但現在卻是身家上億全國知名的民營企業家的女同學葉素素忽然言道:“能否成功,有多種因素。在學校時,大多數同學的水平和我差不多,但現在我的事業可能做得稍微大一些,有了一些虛名,表面上看似乎走在很多同學的前邊。我想,這其中的原因,關鍵是畢業之后,一些同學分配的單位很好,感到很滿足,因此不再有奮力攀登的勁頭,以后更是按部就班。而我由于當時在全班同學里分配的工作可算是最不理想的——一個很不起眼的中學教員,我心里自然有一股不服輸的勁頭,我雖然當時水平不高,但我始終注意在學習和工作中磨練自己,不斷提高自己的水平,拓展創業的視野。在別人都停步不前的時候,我一直在向前走。當然,我在前進的過程中,也是付出了很大的代價,失去了很多,比如我的婚姻就解體了。” 后來聽很了解葉素素的一個女同學告訴我們,葉素素和前夫為了能夠走在一起,曾經承受了雙方家長的壓力,甚至離家出走,才有了幸福的生活。圍城的前八年,他們的感情一直都很好。葉素素絕對沒想到,他們會有分手的一天。也許是她忙著事業,忽略了前夫,因此近10年的婚姻不知道在哪里出了問題,硬生生地給拆裂了。就像故事中講述的不幸婚姻一樣,先是前夫不可救藥般地喜歡上了一個女孩,后來是她無意中發現了真相。他向她默認了自己的出軌,但堅定地告訴她:自己再也離不開那個年輕的女孩了。一直以為自己很幸福的葉素素忽然發現自己被騙了,內心充滿了氣憤。但考慮到孩子的幸福,她很冷靜地與他進行了一次深談,告訴他自己無法容忍一個人感情的背叛,但是,他永遠是她孩子的爸爸,他們也會是永遠的朋友! 原本以為要被痛罵一頓的前夫愣住了,一起生活了近10年,他不知道這個外表柔弱的女人還有這么冷靜與堅強的一面。他們很友好地分了手。孩子跟了媽媽。難得的是,葉素素沒有在孩子面前痛哭或者痛罵對方,她只告訴孩子:爸爸媽媽雖然分開了,但是我們仍然愛你!媽媽有自己的事業和生活,即便離開了爸爸的照顧,也一樣可以生活得很好! 面對婚姻的破滅,葉素素沒有表現出小女人般的哭哭啼啼,她認為,對于一個女人來說,能雙手護住孩子臉上燦爛的笑容,就是內心最大的期盼。她甚至沒在孩子面前說過前夫一句壞話,盡管,是他先違背了當初的承諾。 對于葉素素的事業,女同學介紹,1989年大學畢業后葉素素先是在家鄉的小城做中學教師,92年棄教從商,經過5年奮斗,掘到人生第一桶金。之后,雄心不改,多次創業,相繼涉足餐飲、電子、廣告和房地產多個行業,成功的喜悅和失敗的辛酸她都經歷過,每當困難時刻總是永不言敗的那股精神把她重新拉了回來,每次的創業現在看來都是她人生的享受和上帝的恩賜。 是啊!人的智力都相差不遠,而境遇卻大相徑庭。成功就像一條蜿蜒崎嶇的山路,我們在這條路上能走多遠,我們成功的海拔度就有多高。 葉素素同學的經歷和成功再一次告訴我,要想獲得成功,不要管別人是不是在恬然休憩,更不能在人生的道路上停下腳步,而是要努力地、一直地向前走! 認真而努力地活著 文/王春旭 連日來的大雨,把窗戶玻璃弄得污跡斑斑。于是電話找家政,幫忙擦玻璃。 隨著“咚咚咚”的敲門聲,人來了。進來三個中年女人,其中一個女人腿有點跛。講好價錢后,三個女人馬上進入了工作狀態。只見不同道具在她們手中來回穿梭,手法嫻熟得很。我本來想坐在沙發繼續看那沒看完的電視劇,忽然覺得很不自在。于是就站在那里,沒話找話地跟她們搭訕,“需要搭把手就說啊”、“要喝水嗎,千萬別渴著干活兒啊”之類的。她們說你忙你的就好,不用在意我們。說這話的表情,是不卑不亢的。 比預料中的要快,所有的玻璃都擦完了,而且是那么干凈,非常通透。就在我們結賬的時候,其中一個說話了,小妹,麻煩問一下有水嗎?當然有了,我邊說邊接了一杯涼白開。她接過去咕咚咕咚就喝光了,非常靦腆地說能再來一杯嗎。我立刻又接了一杯給她。 送走她們,心里很不是滋味。轉念一想,也沒有必要這樣同情和憐憫,事實上她們也不需要。她們活得非常自尊,這是她們一份賴以營生的工作,她們很認真很努力地完成,難道這本身不值得敬佩嗎? 前面小區正在舊樓改造,加裝保溫層。坐在家里,能非常清晰地看清他們工作的每一個步驟。先是將固定裝置在樓頂上安裝好,之后將保溫裝置固定在墻體上,然后在上面抹水泥,最后再刷涂料。 師傅們冒著酷暑,一身泥一身汗,就那樣一聲不吭地做著手里的活兒。也許那活兒早已在師傅們的腦海里變成了一張又一張的鈔票,連去處都盤算好了,孩子的學費,老母親的藥錢,總之都是急需的。 其實,都是為了生活。我們又何嘗不是呢,只不過工種不同而已。風吹日曬練就了他們強健的體格,因為勞累令他們吃飯倍香,睡眠倍酣。如此一想,誰又比誰多多少優越感呀。 間或也能看到師傅們累了,坐在鐵皮制作的吊籃里歇著,那吊籃剛好容得下兩個師傅坐著。不知道他們彼此聊些什么,只看到他們不時地露出潔白的牙齒,憨憨地笑。我心想,如果那吊籃剛好在哪一家窗戶正對著,那家主人如果能遞出一杯水,或者幾塊餅干,那場景多么溫馨多么暖人啊。 小區里,每到晚上將近七點的樣子,就會聽到一個女人叫賣燒餅的聲音,準時準點。兒子說有次剛好經過這賣燒餅的,當時有人正跟她砍價,只聽她說不要砍價了,家里還有個殘疾老公呢。 一天,我和兒子聽她在樓下叫賣,說這人這個時間來賣燒餅,大多人家晚飯都吃完了,而第二天的早飯,吃新鮮的多好啊。兒子說,也許她在別的小區已經賣差不多了,正好回家路過咱們小區呢。幾天后,跟兒子去文具店回來,正好聽到這個聲音,“燒餅,賣燒餅——”我和兒子一邊喊著“我們買”,一邊就追了過去。改裝的手推車,她在后座上騎著,燒餅放在玻璃箱子里。一看,燒餅還真沒剩幾個了,想必兒子曾經的分析很中肯。我數了數,還剩七個燒餅,我都要了。她接過錢,忙不迭地說了聲謝謝。 回到家里,咬上一口燒餅,麥香撲鼻,勁道可口。 無論是擦玻璃的中年女人,還是舊小區改造的師傅,抑或是丈夫殘疾賣燒餅的女人,都讓我不由自主地收獲一份沉甸甸的感動。他們都以自己的方式,認真而努力地活著,面對歲月的艱辛與生活的坎坷。 >>>更多美文:好文章

小時候家里窮,常常是吃了上頓沒下頓。因為缺少營養,發育不良,我面黃肌瘦,直到專科畢業仍是一副“魔鬼”身材。母親總覺得虧欠我什么,心里很是不安。 那年初夏,我回老家幫母親割麥。母親端詳著我,心疼地自責,說是小時候沒把我調養好,到現在還是那么面黃肌瘦,連個女朋友也沒談到。我笑著說,瘦好啊,人家女孩子就喜歡苗條,都在減肥呢。母親嘆了口氣,拿起鐮刀,默默下地。 晚上,母親變戲法似地從灶膛里掏出一只黝黑的瓦罐,揭開瓦蓋,頓時飄出誘人的清香。母親說,家里的老母雞最近不下蛋,我把它殺了。從小到大,你還沒有吃過一次囫圇雞呢,這只雞,是專門煨給你的。 我頗感意外。在我的記憶里,母雞是家里換鹽換醬油的“儲蓄銀行”,若是沒有貴客光臨,是斷然不能宰殺的,即使殺了,也是一家人吃上好幾天。現在,母親怎么會將這只整雞,專門煨給我呢?我說,都吃吧,我一個人吃不下。母親說,我前天吃過了,也是一只整雞,老不下蛋——這只是專門給你的。我堅持要和母親一起吃。母親板著臉說,你要是不吃,我就把瓦罐砸了,誰也別吃!見母親發火,加上肚子抵不住誘惑咕咕咕地亂叫,我只好接過母親盛來的一搪瓷缸香噴噴的煨雞,大快朵頤。母親在一旁默默看著我,面露喜色。 那是我第一次吃下一只囫圇雞,吃得滿嘴流油,吃得熱汗淋漓。 春節回到故鄉。與父親閑聊,得知我吃下肚的那只老母雞,是被母親視若心肝寶貝的蘆花雞,產蛋量很高,而母親自己,根本就沒有動過筷。我聽了,很是自責:母親善意的謊言,我怎么就輕信了呢?當即暗暗發誓:無論是雞是鴨,將來一定要讓母親吃個夠。 一晃三十年過去,母親已經八十有六,牙齒差不多落光了。上個月母親過生日,飯桌上,我挑最嫩的雞腿肉,剔去骨頭,端給母親。母親搖搖頭說,牙不行,吃不動了。我心中一怔:我還沒有給您煨過整雞呢,您怎么忽然就吃不動了呢? 我能推測,不在母親身邊的這些年,母親肯定沒吃過整雞。農家孩子靠自己的雙手從農村打拼進城市,想活得體面一點,其實并不輕松。母親理解并支持我們,省吃儉用,以減輕子女們的負擔,又哪里舍得吃雞呢? 然而,工作的艱辛,生活的壓力,并不是忽略親人的理由。在那極度艱苦的歲月,母親用愛編織了美麗的謊言,而我,可曾用“我吃過了”回饋給母親? 一夜無眠,我想起了那只黝黑的瓦罐,它像一部老電影,在我眼前循環放映…… >>>更多美文:情感散文

油菜花開,人們入野,不約而同的集聚,頓時天人合一起來。 我驚嘆于云貴高原的春天節氣,竟然比我們湖湘大地要早那么兩三個月,這春節期間,油菜花就開得這么熱鬧了。如果在咱家鄉,此時的油菜,還在田地里伸展懶腰,開始對于冰霜的抖落,準備來一番春天的勃發,大開花要到四月份了。 在興義,看油菜花似乎成為人們的一種興致。大概因為這里油菜花太多,太普遍,也太平常。山坡上,平壩里,星羅棋布,稍加走動,便可以觀賞得到。然而,知情人士卻告訴我,要看油菜花,得到云南的羅平去,那才叫真正的觀賞。于是,正月初二,我們便邀了老鄉,開車同去羅平。 車行一百多里,羅平那鋪天蓋地的油菜花灌滿人的眼眶: 金黃色,卻又脫俗于銅臭,帶著清香,帶著甜蜜,帶著生命的靈光與旺盛。香自心底出,蜜自體中來,靈光彰顯內力,旺盛洋溢朝氣。如此的花色,何等的純啊! 好氣魄,綿延數十里,一直到天邊,海一樣的廣遠,水一樣的遼闊。除了偶爾點綴于其中的山峰,占去些許的位置,簡直就是油菜花的天下。只有大地的胸懷,具有這博大與寬容。如此的花勢,何等的壯啊! 多婀娜,高高低低,遠遠近近,千姿百態。或群立于中央,或搖曳于邊界;或分枝于平野,或展葉于斜坡;基于靜的動,趨于動的靜;梯次上的獨挺,參差中的分矗。它們,無不展演著各自的風韻與神姿。如此的花態,何等的美啊! 如此迷人的油菜花海,怎不叫人心馳神往!就連我這老者,竟也急不可耐。 徜徉于花間小徑,濃郁的芳香撲鼻而來,沁入肺腑,浸潤膚骨。藍天綴白,大地鋪金。陽光暖照,和煦熏醇。南風吹拂,漣漪輕泛。蜜蜂勤奮,其樂融融。暖的是人心,動的是人意。此時心身所擁有的,除了如醉如癡,除了神清氣爽,除了心曠神怡,只有超凡脫俗。 近距離地端詳,零距離地接觸,擺著姿態地拍照,放開喉嚨地叫喊,盡情享受這難得的賞花時光與春天的閑暇愜意。時隱時現的花海人流,轟鳴頭頂的直升機拍,嬉笑打鬧的花環少女,都被油菜花的廣袤兼收并蓄。 身臨花境,熏陶氛圍,感受大自然的恩賜愉悅,享受審美觀照的認知領悟,讓人充滿了對于生命的敬仰與熱愛。在我們這個世界上,無論花像如何,也不論花期長短,花,對于絕大多數生命體來說,都是最為美好最為珍貴的表征。花開花落,所意味的是生命的過程,是生命的生長、成熟、孕育與傳承。正是這種花開花落的生命演繹,讓宇宙有了靈氣,讓大地有了生氣,讓世界有了朝氣。我們也正是從觀花賞花的比對與移情中,更加感受到生命的意義和價值,從而也更加珍惜自己以及其他一切的生命。 而對于油菜花來說,盡管它的單株不大,花色也有些單調,即將結出的菜籽甚至渺小到可以忽略不計,但就是這自始至終都很不起眼的平凡之物,孕育著惠及千家萬戶的實用與撼人心魄的偉大。不是嗎?當它們集合起來成百成千成萬乃至億萬之后,單株不就有了廣遠、單色不就有了壯觀、渺小不就有了宏大么?如果說油菜花的個體在某些方面特別是在當下的審美方面還存在一定不足的話,那么它們的集體互補之后所產生的整體效果不就具有了哲學意義的大美么?油菜花之所以能讓人一見就產生那樣大的震撼,就因為有了一種讓你不能不嘆服的色、形、勢在那,就因為有了一種叫你過目不忘的特色與情不自禁的魅力在那。面對羅平的油菜花,除了點贊,你還能夠挑剔它的不是嗎? 不應該挑剔的,這樣的境界已經是罕見難尋的了。久居城市的我們,能夠找到如此賞心悅目的自然之景,滿足一下親近大自然的欲望,而且是免費隨性的,真的彌足珍貴。在當今時代,所有名山大川,乃至一切成景之地、成致之物,都已經基本金錢化了,都已失去了自然的自由本質。天人合一的境界,是我們孜孜以求的理想境界,但要真正與大自然親近,特別是與風景性的大自然親近,代價卻是不菲。羅平的油菜花,雖然也是人化自然的產物,但還應該算作天然本色。它的清純,它的干凈,它的自由開放,它的一視同仁,為你我所歡迎,為大家所喜愛。公路上停滿了賞花者的車輛,即使造成嚴重的擁堵,大家卻還是興致勃勃,這是擁抱自然熱情的最好說明。 不管別人怎樣,油菜花再開的時候,我還是會去的。即使不去羅平,任何一處,只要能夠領略油菜花的風采,都是可以的。 >>>更多美文:唯美文章

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