你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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新北肉骨茶配方湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶湯人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶配料湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶材料人氣推薦
為了處理好各種關系，做人真的很難，有的時候不想去得罪任何人，不得不讓自己委屈求全。 三口之家，為了孩子的幸福，作為大人，一個作黑臉，一個作白臉。可是如果在關鍵的時候，還要分不清是非的話，那個即使這個白臉再正義，他的理論再正確，如果還是固執的分不清自己的立場，那就太失敗了。一個家庭中，雖然父母對孩子是全心全意的，表面上另一方用理解的方式去愛自己的孩子，可是在另一方而言卻是溺愛的表現，把自己的大義凜然當最作是愛孩子的表現。那么換來的只是另一方的為難。對孩子而言，當自己的利益受到損害的時候，自己的親人卻把事情客觀認為還是自己的孩子的錯，那么孩子當然會對他產生反感和厭惡。真正的愛，不是說教可以表達的，真正的愛，是用心去理解。現實中的溺愛就是明明是錯的，讓它繼續錯下去。 有的時候不光在家庭中，父母之間做人很難。作為父親又要去保護孩子，又要讓妻子去理解孩子的真正的內心想法，并且不是妻子口中說的溺愛。真的太難了。 而最失敗的事情，就是大人明明是為了孩子好，不知道自己的方法和方式錯了，也不知道去改變自己。還要主觀的去批評孩子的過錯。這樣要不就是孩子恨父母，要不就是父母說孩子不好。 有的時候結怨也不是一天兩天的事，主要是看父母在關鍵的時候是什么立場。最壞的結果就是，妻子怕丈夫，母親怕孩子，孩子恨母親。 化解這樣的情形，真的可以化干戈為玉帛嗎？難道真的要失去親人才知道可貴嗎？ 真的是理解萬歲，理解了大家的用心良苦才是真的理解了。 誰不想家和萬事興，可是家家有本難念的經，這個本經書并不好念。父母們為了維持孩子們的婚姻可以長久，寧可拆一座廟，也不拆一樁婚。等有了小輩們，還要照顧小的。不是說了最難處的就是婆媳關系，還有更多的關系。 朋友之間更有為難的地方 ，至少總不能在好友面前說他們的不是吧！ 中國人這么多， 有各種各樣的關系，這就是最典型的中國式關系。 做人難呀，是真的難的呀！誰不可以做人兩面光，就算有也是一些表里不一的人。而表面上做人的人，在外面把自己的面子賺了，利用大眾的同情心，讓自己博取同情，結果在親人面前，咄咄逼人，反正對自己有利的事，就急于求成，不達目的不罷休！ 現在做好人難，難在對于社會對老人們的扶不扶。做壞人很容易，就因為一念之差，再好的人也能成壞人。 難做人，因為分不清好人與壞人了，而且現在人言可謂。不是他們的經不起流言蜚語，而且真的是人的口水可以淹死人的。 做人難，難做人！ >>>更多美文：原創散文
堅持夢想，收獲成功 文/戴秦濤 在一個寧靜的晚上，我一個人在房間里看著《丑小鴨》這本書。鴨媽媽孵出了一只又大又丑的鴨寶寶，但是，鴨寶寶的兄弟姐妹們都看不起它，大家嫌棄它、排擠它。終于，丑小鴨傷心地離開了自己的家走向遠方。 一路上，丑小鴨受盡了千辛萬苦，既要躲避獵人的攻擊，又要承受狂風暴雨的侵襲，還要忍饑挨餓。當寒冷的冬天終于過去了，溫暖的春天終于來到的時候，丑小鴨變成了一只美麗的白天鵝，它感到非常幸福。 《丑小鴨》的故事給了我很多的感悟和啟發：人人都向往美麗的東西沒錯，丑小鴨也不例外，當它遭到排擠和嫌棄的時候，卻仍然保持著美麗的夢想，最終堅強的丑小鴨長成了美麗的白天鵝！丑小鴨的蛻變，讓我明白了逆境能夠使人成長。不經歷風雨，怎么見彩虹。丑小鴨因為有著變美的夢想，堅持不懈、不怕困難，終于到達了夢想的天堂。我也要向丑小鴨學習，堅持自己的夢想。我知道實現夢想的路途充滿荊棘和坎坷，我就把征服逆境當成是一種享受，等到我到達成功的彼岸后，那將是我人生中一筆巨大的財富。因為我相信：是金子總會發光的，但打磨后的金子的光會更亮！ 持之以恒，便能收獲 文/張宇翔 這幾天，我讀了《青少年心靈日光浴》這本書，從中受益匪淺。書中的每一篇文章都是教我們如何來解決身邊的實際問題，其中《要有分黑白芝麻的耐心》這一篇，讓我深有感觸。文中講到了一個青年，他做什么事都想要成功，可他卻屢屢失敗，于是便去請教一位智者。智者沒有說什么，只讓他把一袋混在一起的黑白芝麻按顏色分開。這位年輕人分了一會就沒有耐心了，在無計可施的情況下，他只有再去請教那位智者。這時，智者便告訴他做事要有耐心，年輕人聽取后便立刻茅塞頓開。過了十年后，這個青年經過自己不懈努力取得了巨大成功。 是啊，俗話說得好：心急吃不了熱豆腐！這正說明耐心是取得成功的關鍵因素之一，如果做什么事都沒有耐心，那么成功就會遠離你。所以我們做事不能半途而廢。記得有一次，媽媽給我買了一個模型飛機，讓我把它組裝起來，媽媽說完之后我就立刻拼了起來，一開始蠻簡單的，可是越往后越難，不是這兒多了一個零件，就是那兒少了一個零件。這時我就像熱鍋上的螞蟻急得團團轉。就在我無計可施想放棄時，我的腦海里突然想起了黑白芝麻的故事，是呀，我怎么稍微碰到一點困難就退縮了呢？我應該堅持！于是我深吸一口氣，開始心平氣和地繼續組裝模型飛機，一次、兩次、三次……最后我終于成功了！ 《要有分黑白芝麻的耐心》讓我明白了一個道理：無論做什么事都要持之以恒，不能半途而廢，而且還要有足夠的耐心。《青少年心靈日光浴》，我會與它為友，健康成長。 小意外，大收獲 文/朱昱鑫 昨天晚上跑步后，我渾身冒汗，想喝點冰的東西，想著就爽。來到百信超市，我發現有蘇打水賣，就想嘗嘗。我打開瓶蓋，就聽見“刺”的一聲，原來是汽水呀，可一喝，沒加糖，一點味道也沒有。 回到家，我想往瓶里加點糖，可光有甜味還不行，怎么才能不浪費呢？我突然想到家里還有甜橙味的維C泡騰片，放一片進去會怎么樣呢？試試。我把泡騰片放進去的一剎那，“火山爆發”，“泉水洶涌”，可噴出來的不是巖漿，也不是泉水，全是泡泡。我和媽媽剛開始都沒來得及反應過來。愣了一會，媽媽趕緊擦桌子，我趕緊蓋蓋子。忙完之后我想：泡騰片放在水里不會這樣，為什么放在蘇打水里會冒這么多泡泡呢？ 我想到了從書上查找知識：因為蘇打水里的小蘇打是堿性的，和泡騰片里的酸性物質發生化學反應，就會中和，產生很多氣泡，而瓶子空間不足，泡泡就會溢出來。 這次的“試驗”雖然出現了小小的意外，但卻讓我有了收獲。 堅持，才會有收獲 文/朱一丹 從語文課本中，我們學到了不少的美文，《師恩難忘》、《去打開大自然綠色的課本》……其中，我感受最深的是《滴水穿石的啟示》。 水滴接連不斷地從巖縫中落下，滴在同一個地方，幾百年幾千年幾萬年過去了，這狀如玉兔的石頭中間出現了一個光滑圓潤的小洞。讀著讀著，我的眼睛定格在了“幾百、幾千、幾萬”這些數字上，這是一個多么漫長的過程啊！水滴的力量是微不足道的，正因為它們目標專一，持之以恒，所以才出現了“一個光滑圓潤的小洞”。再讀再讀，李時珍的“二十幾年”不懈努力，愛迪生的“畢生”孜孜不倦，齊白石“數十年”的“不教一日閑過”……深深地觸動了我的心弦，在前進的道路上，他們哪一個不是靠著這種“滴水穿石”的精神，才“滴穿”一塊塊“頑石”，最終取得成功的啊！ 細細想來，做一件事情三心二意，甚至半途而廢，怎能讓美夢成真呢？我就是一個很好的例子：立志要寫一部小說，可是呢，目錄寫好了，寫了一篇就放棄了；計劃每周背誦5首古詩，周末時再把這5首默出來，現在呢，默寫本上連一首古詩的影兒也沒看見……總是這樣三天打魚，兩天曬網，怎么能做好每一件事呢？于是，我銘記“滴水穿石”的啟示“目標專一而不三心二意，持之以恒而不半途而廢，就一定能夠實現我們美好的理想”，堅持讀書，堅持練筆，一天，一月，一學期，讀著寫著，不知不覺中再也不害怕寫作文時沒“材料”了。 相信，我會堅持，堅持，再堅持！從“堅持”中，我會收獲更多更多…… >>>更多美文：好文章
當時，你正躲在一間沒有暖氣的公寓里寫作。燈突然熄了，沒一絲預兆。 你陷在圈椅里，承受這突如其來的傷害，恍若被暗器擊落的蝙蝠，惶恐而沮喪。 從窗子望出去，風雨涂改了天地，停電的街區像一艘黑魆魆的沉船飄曳在深海峽谷中，沒有方向，沒有根基，沒有光亮……鋼窗，發出風琴的欷歔聲。 你驀地一驚：自己竟是孤獨的！風雨阻斷了所有進出的道路，你已被黑夜銬住。或者說，你是被流放在這兒的。仿佛一粒螢蟲被投進黑冷的玻璃罩，沖不出，撞不開，劃不出痕跡，帶著自生自滅的宿命……一股孤立無援的痛楚和悲哀愈演愈烈，像巨大的喘息的舌頭緊緊箍縛著你，擠壓著，榨噬著，力道越來越大，分泌著野性和刑罰——你的體力你的意志連同昔日的傲慢即要散架了。 你的感情開始悲憤地尋找什么。 渴望陪伴、憐惜、安慰，甚至撫摩。渴望生命中真正的同類，彼此的珍重、關切、響應，患難相扶的忠誠……你惶惑地乞盼著一記敲門聲——那個仿佛走錯了門的不速之客。不管他是誰，不管現實中關系如何，哪怕只是個賊，只要其絕不含糊地留下來——你會以多么大的驚喜和笨拙的熱情來款待他！你會忐忑不安，覺得欠人家太多，你心存感激并發誓報答。 你還奢望電話的震鈴。當一縷真實的聲音奇跡般炸響（你的耳朵簡直要感動掉了），粗魯也好溫柔也好，一個沖動，一個問候，一個表白，哪怕一場毫無意義的閑扯或激烈爭執。 可沒有，你實在想不起誰會有如此的靈犀感應到自己。沒有，一個也沒有。昔日那些匆忙結下的情義、緣分、知遇，只是一片模糊的形跡可疑的風景。 不能，你不能指望別人太多，這不公平。人家有老婆孩子，或身邊正躺著愛情，都甜美地入夢了。當然有醒著的，可人家正忙著處理白天剩下的事，每一件都比你要緊得多。憑什么呀，憑什么無理地勒索人家？ 該羞愧的是你，你奢侈、荒謬又混亂的感情，你輕狂的胡思亂想。你的世界與別人無關。你不該責怨哪一個他或她。 就這樣枯坐著，腦子一片空白。一種淡淡的苦艾的氣息，像墻壁結實地包圍你。 后來，也是晚上，一位朋友來閑坐。我無意中扯起那次停電后的“遭遇”。沉默半晌，末了，她仿佛下決心似的說——你錯了。那個夜，我的境況和你一樣糟，糟透了……從我的晾臺可一直望見這兒。或許，是被動蕩的雨聲綁架了，心理異常脆弱、迷亂、不可理喻。整個晚上我都在想象一個人，無法自控……遠遠地，我感受到他的存在，他牢籠里的氣息，他的黑暗與掙扎，我陷了進去，成了那牢籠里的另一只野獸……但我幾乎斷定，他決不會想到我……我真是太熟悉他了，就像熟悉自己的一件收藏。他太自負太習慣漠視了，對鄰近的東西從來不屑一顧……他只憐憫自己，他所有的失落都只是自戀而已，他只是他一個人的情人或情敵……這樣想著想著我就哭了，如果，能有一點點不被忽略和輕視的自信，如果找到一點點說服自己的理由，我一定會不顧一切地撥一個電話，哪怕只說一句：我很孤獨。可我一絲冒險的勇氣都沒有，沒有，因為他從未給過我啊，哪怕極小的暗示……我一次次拿起話筒又放下，我的尊嚴或者說虛榮制止了我。我得感謝這虛榮，它像愛人一樣忠實地保護著我，使自己不致受傷……事實上我是對的，他果然沒想到我……我怔住，仿佛被催眠了。 我望著窗外。不錯，從這兒可以一直看見她的街區。 他真是很自私很吝嗇啊……她幽幽嘆道，像數落一個不聽話的孩子。 我醒了，滿臉羞愧。 她平靜地盯住這個男人，露出一絲柔情，搖搖頭：這是緣分，沒辦法的，忘了吧，忘了剛才的事吧，我真是太沖動了。 她苦笑著起身。 我明白，她要告辭了，她已把剛才的自己給換掉了。而生活，又要原路返回了。僅此而已。 >>>更多美文：現代散文
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